Omelete!!

Gente, falando em acrescentar os vegetais em preparações o omelete é uma idéia perfeita e prática!
Coloquem tomate picadinho, cenoura ou beterraba raladinha, abobrinha ralada para amolecer quando o omelete for para o fogo, cebola roxa (escaldar naquele mesmo processo de ontém para quem não gosta de crua),cebolinha, salsinha e rúcula picada.
Bata os ovos e depois acrescente os vegetais picados.
Unte a frigideira com azeite de oliva e coloque o a mistura dos ovos batidos com os vegetais e tampe.
PS: Se gostarem acrescentem variações de cogumelos.
Aproveitem!