FAZENDO EM CASA ...

Vamos começar a aprender a ser mais naturais? Vamos tentar preparar algumas coisas em casa isso evita que agente consuma tanto conservante e corante que acabam sobrecarregando nosso corpo,certo?

Vamos começar com uma coisa que usamos sempre?! Extrato de tomate para aquela macarronada de domingo...
 Vamos precisar de:
 500g de tomate maduro
 1 colher (chá) de açúcar

Para fazer:
Higienize os tomates (pode escová-los com escovinha e detergente ou deixá-los em solução de água com água sanitária)
Em uma panela, coloque 1/2 xíc de água e deixe ferver
Quando ferver joque os tomates dentro e desligue o fogo.
Já tenha ao lado um pirez com água e gelo e, assim que você retirar o tomate da panela de água fervente, jogue no gelo, depois fica fácil de retirar a pele... OU retire o tomate da panela de água fervente e passe-os na peneira grossa pressionando com uma colher até que obtenha uma pasta grossa.
Coloque em potinhos de vidro ou em um pote de vidro maior. Congele.
Caso vá utilizá-lo na hora do preparo, tempere a gosto.

DICA: Quando você fizer salada de tomate e sobrar tomate, congele-o aí na hora que quiser fazer o extrato pode utilizá-lo também,certo?



Aproveitem!